Artikkel: Silikonform
Størrelse: 16*4 cm
Dette er en silikonform for å lage kantbord til kaker. Du finner ofte disse bordene på bryllupskaker, gjerne i samme farge som kaken.
Formen har flere bruksområder:
1. Benytt en masse ved navn Sugarvail, ligner litt på Royal Icing men er mye seigere i konsistensen. Massen smøres over formen, hviler, for deretter å vippe ut en nydelig bord. Se www.sugarvail.com for ideer og tips.
2. Brukes som preger på fondant/marsipan. Man kan prege marsipanen ved å presse formen ned i ferdig utkjevlet marsipan for deretter å legge denne på kaken. Hvis ikke kan man prege marsipanen for så å skjære ut borden.
Dette er ingen dyp silikonform, formålet er å prege underlaget slik at det får avtrykk av et fint mønster.